Obsah:

Dýňové Muffiny - Testované A Schválené Recepty
Dýňové Muffiny - Testované A Schválené Recepty

Video: Dýňové Muffiny - Testované A Schválené Recepty

Video: Dýňové Muffiny - Testované A Schválené Recepty
Video: Snadné dýňové muffiny ● Mesha peče 2024, Březen
Anonim

Ačkoli je polovina září a Halloweenská párty je stále daleko, sezóna cucurbitů oficiálně dorazila! Jaká skvělá příležitost pozvat tuto ovocnou zeleninu do vaší kuchyně a do vašeho podzimního menu? Kaše, podzimní polévka, koláč, tagliatelle, terina, hummus, domácí džem … existuje mnoho způsobů, jak si po Halloweenských slavnostech užít svůj Jack'O Lantern. Dnes vám ukážeme, jak vyrobit šťavnaté dýňové muffiny! Naše sladké a slané recepty nenechají nikoho lhostejným ani hladovým. Demonstrace!

Dýňové muffiny - 7 podzimních receptů na Pinterestu, které si můžete užít každý den v týdnu

snadné domácí recepty na dýňové muffiny
snadné domácí recepty na dýňové muffiny

Expresní dýňové pyré na koláče

snadné dýňové pyré na vdolky a koláče
snadné dýňové pyré na vdolky a koláče

Ať už jsou to vdolky nebo koláč, základem každého z našich receptů je kašovitý lektvar. Chcete-li uspět, začněte loupáním a odstraněním semen ze zeleniny. Nakrájejte je na kousky a rozdělte je na plech, dříve pokrytý papírem na pečení. Pečte po dobu 20 minut nebo dokud dýně nebude celkem měkká. Vyjměte z trouby a smíchejte je s oblíbeným kořením (skořice, zázvor, hřebíček, muškátový oříšek). Chcete-li připravit krémové krémy, přidejte lžíci nebo dvě vlažné vody. Tento poslední krok je však volitelný.

Dýňový a kokosový muffin

dýňový a kokosový muffin čokoládový dýňový muffin čokoládový dýňový muffin
dýňový a kokosový muffin čokoládový dýňový muffin čokoládový dýňový muffin

Ingredience na 12 muffinů:

  • 350 g bramborové kaše
  • 100 g cukru
  • 90 g nastrouhaného kokosu
  • 70 g mouky
  • 50-60 g roztaveného margarínu
  • 2 vejce
  • prášek na pečení
  • čokoládové lupínky
  • 1 C. citronová šťáva
  • pár kapek rumu
  • skořice (volitelně)
  • práškový zázvor (volitelně)
  • muškátový oříšek (volitelně)

Příprava:

Jakmile je dýňové pyré hotové, smíchejte ho s ostatními ingrediencemi. Výslednou směs rozdělte do košíčků na muffiny, dříve vyložených papírovými kastroly. Pečte 40 minut při 170 ° C (termostat 6-7). Před podáváním ozdobte čokoládovými lupínky a kokosovými lupínky.

Dýňové muffiny se sýrem a lískovými ořechy

kozí sýr dýňové muffiny recept lískových oříšků
kozí sýr dýňové muffiny recept lískových oříšků

Ingredience na 5 muffinů:

  • 180 g mouky
  • 50 g prášku lískových ořechů
  • 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 100 g bramborové kaše
  • 50 g kozího sýra
  • 2 vejce
  • 80 ml odstředěného mléka
  • 50 ml lehkého tekutého krému
  • dýňová semínka
  • sůl a pepř

Příprava:

Začněte předehřátím trouby na 180 ° C. V misce smíchejte mouku, mleté lískové ořechy, prášek do pečiva, sůl a pepř. V samostatné misce udělejte totéž s vejci, mlékem, dýňovým pyré a tekutou smetanou. Poté smíchejte tekutý přípravek s moukou a poté přidejte rozdrobený sýr. Naposledy šlehejte a výslednou směs nalijte do silikonových muffinových košíčků. Přímo do středu každého muffinu položte semínko a pečte 20-30 minut. Na konci této doby vyjměte z trouby, rozložte a nechejte lahůdky odpočívat na stojanu. Horko nebo chladno, užívejte si muffiny, jak uznáte za vhodné.

Recept na muffiny z dýně a chorizo

recept na dýňový muffin chorizo snadné dýňové muffiny
recept na dýňový muffin chorizo snadné dýňové muffiny

Na vrcholu sezóny tykevů má duo dýně a chorizo vše, co potěší malé i velké. Gurmánské a velmi snadno připravitelné, tyto lahodné kousky jistě nezůstanou nedoceněnými vašimi hosty v době aperitivu! Zde jsou ingredience pro jejich přípravu:

  • 140 g mouky
  • 2 vejce
  • 130 ml polohustého krému
  • 40-50 ml bílého vína
  • 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 100 g bramborové kaše
  • 50 g strouhaného sýra (ementál)
  • 50-60 g chorizo
  • sůl a pepř

Příprava:

Předehřejte troubu na 180 ° C (rotující teplo) a nakrájejte chorizo na kostky. V misce na salát vyšlehejte vejce, smetanu a bílé víno. Nalijte droždí a mouku a míchejte, dokud nezískáte docela hladkou přípravu. Rozdělte ho na plechy na muffiny a pečte 25-30 minut. Na konci vaření vdolky vyjměte, nechte je vychladnout a poté je odkapejte. Pokud jste je připravili předem, vložte je do pekáče vyloženého pergamenovým papírem a nechte je 15 minut vychladnout. Vyjměte je z ledničky, zabalte do potravinářské fólie a uložte je při pokojové teplotě. Před konzumací je jednoduše předehřejte na několik minut v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Dobrou chuť !

Dýňové a čokoládové muffiny pro úspěšné občerstvení Halloween 2020

čokoládové dýňové muffiny čokoládový dýňový muffin snadný recept na dýňový muffin
čokoládové dýňové muffiny čokoládový dýňový muffin snadný recept na dýňový muffin

Ingredience na 12 muffinů:

  • 2-3 vejce
  • 80 ml hnědého cukru
  • 60 ml řepkového oleje
  • 1 C. čistý vanilkový extrakt
  • 500 g dýně / dýně na žalud / dýně na špagety / šťouchané dýně
  • 250 g celozrnné mouky
  • 60 g kakaa
  • 2 lžíce. prášek na pečení
  • 125 g obilovin z psyllia
  • 125 g čokoládových lupínků
  • 60 g mletých lněných semen

Příprava:

Předehřejte troubu na 180 ° C a umístěte její rošt do středu. Vyložte dutiny formy na muffiny z papírových plechovek. V misce rozšleháme vejce, hnědý cukr, olej a vanilkový extrakt. Přidejte dýňové pyré, mouku, kakao a prášek do pečiva a poté promíchejte. Přidejte cereálie, čokoládové lupínky a lněná semínka a znovu promíchejte. Těsto rozložte do formy a pečte v troubě 20-25 minut. Vyjměte z trouby, nechte vychladnout a před podáváním posypte kokosovými hoblinami. Ozdobte své slavnostní muffiny, jak se vám líbí!

halloween dýňové muffiny dýňové čokoládové muffiny
halloween dýňové muffiny dýňové čokoládové muffiny

Spropitné:

Pro lehčí, ale stejně slavnostní vdolky si nechejte čokoládové lupínky a odstraňte kakao.

Dýňové a oranžové muffiny

recept na dýňové muffiny dýňový ořech a pomerančový muffin
recept na dýňové muffiny dýňový ořech a pomerančový muffin

Složení:

  • 180 g pšeničné mouky
  • 200 g bramborové kaše
  • 1 velká oranžová (neošetřená)
  • 2 vejce
  • 90 g hnědého třtinového cukru
  • 30 g bílého cukru
  • 90 ml oleje
  • 2 špetky skořice
  • 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky prášek do pečiva
  • moučkový cukr (volitelně)
  • 1 citron (volitelně)
  • ořechy podle vašeho výběru

Příprava:

Předehřejte troubu na 180 ° C a připravte si dýňové pyré. Pokud budete používat zmrazenou kaši, zahřejte ji na mírném ohni, dokud nebude docela hladká. Nechte to vychladnout. Mezitím pomačkejte pomeranč a vymačkejte jej, abyste získali šťávu. Jakmile je pyré vychladlé, smíchejte ji s vejci. Přidejte mouku, cukry (bez moučkového cukru), skořici, kůru a polovinu pomerančového džusu. Prášek do pečiva, jedlá soda a olej, vložte je všechny na konec. Vše dobře promíchejte, aby bylo těsto zcela hladké a homogenní. Poté ji nalijte do formy a pečte 20 minut nebo dokud muffiny nenafouknou. Vyjměte je z trouby a nechte je vychladnout na roštu. Mezitím připravte polevu smícháním zbytku pomerančového džusu,pár kapek citronové šťávy a hodně moučkového cukru. Cílem je získat velmi silnou strukturu. Slouží k ozdobení vašich košíčků. Posypeme pekanovými ořechy, lískovými oříšky, mandlemi nebo pistáciemi, necháme polevu zaschnout a podáváme!

Dýně a Comté vdolky

recept na dýně a Comté muffiny dýňové a sýrové muffiny snadné předkrmy
recept na dýně a Comté muffiny dýňové a sýrové muffiny snadné předkrmy

Ingredience na 6 kousnutí:

  • 250 g dýňové kaše / dýně / špagety
  • 100 g slaniny
  • 150 g mouky
  • 50 g Comté
  • 2 vejce
  • 50 ml olivového oleje
  • 50 ml mléka
  • 1/2 sáčku droždí

Příprava:

V misce rozšlehejte vejce a přidejte mléko a olivový olej. Nalijte mouku a prášek do pečiva a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Vložte dýňové pyré, slaninu a Comté, poté promíchejte naposledy. Naplňte formy a vložte je na 20 minut do trouby předehřáté na 200 ° (termostat 6-7). Vyndejte muffiny z trouby a nechte je vychladnout na roštu. Dobrou ochutnávku!

Bezlepkový veganský dýňový muffin ve stylu mrkvového dortu

veganský dýňový muffin snadný dýňový halloweenský muffin
veganský dýňový muffin snadný dýňový halloweenský muffin

Pro zdravější halloweenské občerstvení začněme vyrábět dýňové muffiny bez lepku a laktózy!

Ingredience na 15 muffinů:

  • 1 šálek pohankové mouky
  • zeleninový povlak
  • ½ šálku mouky z hnědé rýže
  • 1/3 šálku strouhaného kokosu (neslazeného)
  • 2 lžíce. 1/2 čajové lžičky skořice
  • 2 lžíce. lžička prášku do pečiva
  • 1 C. prášek do pečiva
  • 1/2 lžičky zázvoru
  • 1/4 lžičky. 1/2 čajové lžičky mletého hřebíčku
  • 1/2 lžičky lžička soli
  • 1 šálek dýňového pyré
  • 1 šálek strouhané mrkve
  • 2/3 šálku javorového sirupu
  • ½ šálku kokosového mléka
  • 1/3 šálku avokádového oleje
  • 1 C. jablečný ocet
  • 1 C. čistý vanilkový extrakt
veganské dýňové muffiny halloweenské dýňové muffiny bezlepkové dýňové muffiny
veganské dýňové muffiny halloweenské dýňové muffiny bezlepkové dýňové muffiny

Předehřejte troubu na 180 ° C. Formy na muffiny nastříkejte zeleninovým postřikem. V misce smíchejte suché přísady a odložte je. V samostatné misce rozšleháme všechny tekuté přísady kromě nastrouhané mrkve. Přidejte suché přísady a míchejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci. Poté přidejte mrkev, znovu promíchejte a rozdělte směs do muffinových košíčků. Pečte asi 25 minut nebo dokud z muffinů nevyjde čisté párátko.

Doporučuje: