Obsah:

Salát Z Quinoa Ve Sklenici: 4 Recepty Na Módní Míchané Jídlo
Salát Z Quinoa Ve Sklenici: 4 Recepty Na Módní Míchané Jídlo

Video: Salát Z Quinoa Ve Sklenici: 4 Recepty Na Módní Míchané Jídlo

Video: Salát Z Quinoa Ve Sklenici: 4 Recepty Na Módní Míchané Jídlo
Video: Quinoa salát - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Březen
Anonim

Slovo „quinoa“pochází ze španělského hláskování, z názvu indiánského kmene kečuánců. Starověcí Inkové považovali kulturu za posvátnou a nazývali ji „matkou všech zrn“. Quinoa NEOBSAHUJE lepek - dobrá zpráva pro lidi s nesnášenlivostí této složky. Ve skutečnosti není náhoda, že malá bílá semínka jsou součástí řady účinných režimů pro nalezení linie. Existuje dobrý důvod, proč je zahrnout do svého jídelníčku ve formě rizota z quinoa, placiček z quinoa, kaše z quinoa nebo skleněného quinoa salátu, který můžete nosit a jíst kdekoli.

4 rychlé recepty na salát z quinoa pro každou příležitost

zdravý salát quinoa rukola rajčata čedar sýr brokolice
zdravý salát quinoa rukola rajčata čedar sýr brokolice

Quinoa je velmi bohatá na živiny, které tělo zoufale potřebuje. Patří mezi ně bílkoviny, vláknina, mangan, hořčík, fosfor, kyselina listová, železo, zinek, draslík, měď, vitamíny skupiny B a také malé množství vápníku a vitaminu E. Aby vaše tělo bylo nabité všemi těmito užitečnými mikroživinami a aby se dostalo do formy rychle jíst saláty obsahující tuto obilninu častěji. Nabízíme vám 4 naše oblíbené recepty pro každé roční období.

Quinoa salát ve sklenici - zabalený oběd a zdravá, rychlá večeře

Pokud si musíte v práci ohřát oběd v mikrovlnné troubě, víte, že kovové nádoby a některé plastové boxy prostě nefungují. Nejpohodlnějším a nejrychlejším řešením je naplnění zednické nádoby vašimi oblíbenými ingrediencemi, včetně superpotraviny quinoa. Je to opravdu mimořádně snadná a zábavná mise, jejímž výsledkem je atraktivní a inteligentní jídlo. 5 minut a oběd pro celou rodinu je již zabalený.

připravte si rychlý lahodný recept na snadný quinoa salát
připravte si rychlý lahodný recept na snadný quinoa salát

Fotografický kredit: crazyinspiredlife.com

Pokud pracujete do pozdních nočních hodin a nemáte čas na přípravu složitých pokrmů na rodinnou večeři, můžete si z chladničky vždy vytáhnout čerstvý skleněný salát a ušetřit tak cenné minuty. V případě, že je pro vaše děti důležité krmit zdravé jídlo, je to nejjednodušší a nejrozumnější volba, jakou můžete udělat.

Jak zařídit salát do zednické nádoby tak, aby nebyl promočený?

Klíčem k dobrému vrstvenému salátu v hrnci, který vydrží čerstvý celý týden, je pořadí uspořádání jeho složek. Jediné, co si musíte pamatovat, je toto pravidlo: udržujte vlhké přísady mimo zelenou zeleninu. To znamená, že věci jako zálivka, sekaná rajčata, omáčky, guacamole atd. jděte na dno hrnce a zelené jděte na samý vrchol hrnce, s polštářkem dalších ingrediencí uprostřed. Tímto způsobem, pokud držíte nádobu ve svislé poloze, vše zůstane na svém místě. Není na dohled mokrý listový salát!

zdravý salát quinoa rajčata brokolice mandle petržel
zdravý salát quinoa rajčata brokolice mandle petržel

Jak dlouho vydrží saláty zednických nádob v lednici?

Přísady, které použijete do salátu, ovlivní trvanlivost v chladničce. Například salát vyrobený pouze s dresinkem a zeleninou snadno vydrží 7-10 dní. Pravdou je, že na konci tohoto období může váš salát vypadat po expozici ethylenu „rezavě“, ale je docela bezpečné ho jíst.

Když se do směsi přidávají živočišné produkty, jako je maso a sýr, musíte se blíže podívat na 3 až 5 dní v chladničce.

Když do sklenice použijete nakrájené ovoce, získáte nejméně času na skladování, proto si například nedělejte salát s jablky a quinoa více než tři dny předem.

Jak vlastně jíte džbánový quinoa salát?

Je určitě trochu obtížné jíst salát přímo z nádoby. Nejjednodušší je vyprázdnit obsah do talíře nebo misky. Můžete zkusit protřepat salát ve sklenici, ale pokud jsou přísady uspořádány těsně, nebudete mít dobrou distribuci.

zdravý salát quinoa rajčata okurka rukola citronově zelený hrášek
zdravý salát quinoa rajčata okurka rukola citronově zelený hrášek

Další tipy pro přípravu čerstvých, křupavých a zdravých salátů zednických sklenic, které v chladničce vydrží celý týden

  1. Kapalné přísady dole, zelené nahoře.
  2. Salátové směsi skladujte blízko sebe, aby se nehýbaly.
  3. Využijte dobu chlazení ve svůj prospěch marinováním potravin v dresingu. Vařené obiloviny, tofu, kuře, fazole, všechny absorbují část chuti omáčky.
  4. Držte nádobu ve svislé poloze.
  5. Označte své sklenice! Budete opravdu chtít sledovat, co je ve vašich salátech a kdy byly připraveny.

Marocký quinoa salát se smetanovou kari omáčkou připravený ve sklenici

makakový salát s krémovou kari omáčkou z quinoa připravený ve sklenici
makakový salát s krémovou kari omáčkou z quinoa připravený ve sklenici

Salátové přísady

  • 1 šálek vařené quinoa
  • 1 plechovka cizrny
  • 2 zelené cibule, nakrájené na plátky
  • ½ šálku strouhané mrkve
  • ½ šálku zlatých rozinek
  • 3 lžíce nasekaného koriandru
  • ½ šálku opečených a nasekaných pekanových ořechů
  • ¼ lžíce soli
  • rukola (volitelně)

Omáčky

  • ½ šálku majonézy
  • 1 lžíce kari
  • 4 lžíce nasekaných konzervovaných meruněk
  • ½ vymačkaného citronu
  • ¼ lžíce soli
  • 2 lžíce jablečného octa

Kari omáčka

kari omáčka marocký quinoa salát
kari omáčka marocký quinoa salát

Instrukce

  1. Quinou opláchněte ve vodě a vypusťte.
  2. Přiveďte quinoa a 2 šálky vody k varu.
  3. Snižte teplotu, položte víko a vařte asi 15 až 20 minut nebo dokud se tekutina nevstřebá.
  4. Rezervujte, dokud nevychladne.
  5. Po vychladnutí uložte všechny přísady do hrnce, počínaje požadovaným množstvím omáčky.
  6. Nakonec podle chuti ozdobte čerstvým popraskaným pepřem.

Naservírujte salát na talíř

makakový salát s quinoa kari omáčkou podávaný na talíři
makakový salát s quinoa kari omáčkou podávaný na talíři

Připravte omáčku

Vložte všechny ingredience do mixéru a míchejte na vysoké rychlosti, dokud se dobře nespojí.

Salát z jahodového špenátu Quinoa ve sklenici

salát z jahodového špenátu quinoa
salát z jahodového špenátu quinoa

Složení

Salát

  • 2/3 šálku nevařené quinoa
  • 6 šálků špenátu
  • 2 šálky nakrájených jahod
  • 1/2 šálku rozdrceného sýru feta
  • 1/4 šálku nakrájené červené cibule

Kuře

  • 2 velká kuřecí prsa
  • 1 čajová lžička olivového oleje
  • 1 čajová lžička balzamikového octa
  • sůl a pepř na dochucení

Vinaigrette

  • 1/4 šálku octa z bílého vína
  • 1/4 šálku olivového oleje
  • 1 lžíce medu
  • 2 čajové lžičky máku
  • 1/2 čajové lžičky dijonské hořčice
  • čerstvý mletý pepř

Instrukce

  1. Vařte quinoa podle pokynů v balíčku. Necháme vychladnout.
  2. Během vaření quinoa předehřejte troubu na 220 ° C. Na malém plechu kombinujte olivový olej a balsamico. Vložte kuřecí prsa dovnitř a otočte je, aby se pokryla tekutinou. Dochutíme solí a pepřem.
  3. Vložte kuře do trouby a vařte 10 minut. Překlopte a vařte dalších 10 až 15 minut. Vyjměte z trouby a před krájením nechte 5 minut odstát.
  4. Sestavte salát do sklenice a uspořádejte komponenty v následujícím pořadí: dresink, kuřecí maso, quinoa, bobule, feta, červená cibule a špenát.
  5. Uchovávejte v chladničce až 4 dny.
  6. Podávat: rozmíchejte obsah hrnce ve velké misce.
salát z jahodového špenátu quinoa podávaný na talíři
salát z jahodového špenátu quinoa podávaný na talíři

Poznámka: Jahody se doporučuje namočit do 1 dílu octa a 3 dílů vody, aby zůstaly déle čerstvé. Opláchněte a nechte uschnout na ručníku před vložením do sklenic.

Quinoa, kuřecí a bobulovitý salát se sladkokyselou omáčkou ve sklenici

quinoa salát kuřecí bobule sladká a pikantní omáčka ve sklenici
quinoa salát kuřecí bobule sladká a pikantní omáčka ve sklenici

Složení

Pro kuře

  • 450 g vykostěných kuřecích prsou bez kůže
  • 3 lžíce balzamikového octa
  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce nasekaného čerstvého rozmarýnu
  • ½ lžičky sušeného oregana

Pro sladkou a pikantní omáčku

  • 3 lžíce balzamikového octa
  • 3 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 stroužek česneku, mletý
  • 1 čajová lžička dijonské hořčice
  • 1 lžíce malinového džemu
  • sůl a pepř na dochucení

Na salát

  • 3/4 šálku nevařené quinoa
  • 3/4 šálku jahod nakrájených na klíny
  • ½ šálku borůvek
  • 1/2 šálku kozího sýra
  • 1 avokádo nakrájené na kostičky
  • ¼ šálek nasekaných opečených mandlí
  • 2 až 4 šálky rukoly
salát ve sklenici quinoa kuřecí bobule sladkokyselá omáčka
salát ve sklenici quinoa kuřecí bobule sladkokyselá omáčka

Instrukce

  1. Vložte přísady kuřete a marinády do velkého vaku na zip. Nechejte 20 minut až 1 hodinu stát.
  2. Mezitím připravte quinoa. Za tímto účelem přidejte 1 1/2 šálku vody do hrnce a přiveďte k varu. Poté přidejte quinoa. Snižte teplotu na nízkou teplotu, zakryjte a duste přesně 15 minut. Sejměte pánev z ohně a nechejte zakryté stát dalších 5 až 10 minut. Semena quinoa oddělte vidličkou. Dát stranou.
  3. Zatímco se quinoa vaří, nasekejte všechny ingredience na váš salát.
  4. Dále si připravte malinovou omáčku. Přidejte všechny přísady do malé misky a dobře promíchejte. Dát stranou.
  5. Až budete připraveni připravit kuře, předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Lehce naolejujte gril. Grilujte kuřecí prsa po dobu 6 až 8 minut na každou stranu nebo dokud šťáva nevyteče a kuře již nebude růžové. Jakmile je kuře upečené, přeneste ho na prkénko a nakrájejte na malé kousky.
  6. Připravte si hrnkové saláty rozdělením ingrediencí rovnoměrně mezi 4 velké zednické nádoby v následujícím pořadí: omáčka, jahody, vařená quinoa, borůvky, kuřecí maso, kozí sýr, avokádo, rukola, mandle.
  7. Až budete připraveni k podávání, nalijte obsah nádoby Mason na talíř nebo do mísy a užívejte si!

Quinoa, krevetový a zeleninový salát s citronovou omáčkou k přípravě ve sklenici

quinoa salát krevety zelenina citronová omáčka připravená ve sklenici
quinoa salát krevety zelenina citronová omáčka připravená ve sklenici

Ingredience na omáčku

  • 3/4 šálku olivového oleje
  • 1/4 šálku vody
  • 2 lžíce jablečného octa
  • 1 stroužek česneku
  • 1/2 čajové lžičky soli
  • čerstvá citronová šťáva (podle chuti)
  • hrst čerstvého kopru
  • hrst čerstvé petrželky (volitelně)

Ingredience na salát

  • 2 šálky vařené quinoa
  • 900 g hroznových rajčat
  • 2 velké okurky
  • 1 až 2 šálky sušených rajčat a papriky
  • 1 šálek feta sýra
zeleninový salát quinoa krevety zelenina citronová omáčka
zeleninový salát quinoa krevety zelenina citronová omáčka

Instrukce

Omáčka: Všechny ingredience kombinujte do hladka.

Quinoa: Quinoa vařte podle pokynů v balíčku. Necháme vychladnout.

Postavte si krásné hrnce: V každém hrnci rozetřete trochu omáčky, rajčat, quinoa, okurek, sušené papriky a fety. Uchovávejte uzavřené sklenice v chladničce až 4 dny!

Podávejte: Když jste připraveni sloužit, vyprázdněte hrnec do misky. Míchejte a kombinujte.

* Zdroje: wholefully.com

Recept na marocký salát z quinoa se smetanovou kari omáčkou, připravený ve sklenici - crazyinspiredlife.com

Recept na salát z jahodového špenátu quinoa ve sklenici - sweetpeasandsaffron.com

Recept na salát z quinoa, kuřete a bobulí se sladkou a kyselou omáčkou v džbánu - ambiciózní kuchyně

Recept na quinoa, krevety a zeleninový salát s citronovou omáčkou, připravený ve sklenici - pinchofyum.com

Doporučuje: