Obsah:

Nedostatek Jódu: Jak Získat Tento Základní Minerál?
Nedostatek Jódu: Jak Získat Tento Základní Minerál?

Video: Nedostatek Jódu: Jak Získat Tento Základní Minerál?

Video: Nedostatek Jódu: Jak Získat Tento Základní Minerál?
Video: Proč je nedostatek grafických karet a další elektroniky - TT #57 [I] 2024, Březen
Anonim

Věděli jste, že štítná žláza používá ve vašem těle jód k výrobě hormonů štítné žlázy, které zase pomáhají kontrolovat růst, opravovat poškozené buňky a podporovat zdravý metabolismus. Stručně řečeno, tři životně důležité funkce, bez nichž je vaše existence nemyslitelná. Z tohoto důvodu je velmi důležité přijmout správnou dietu pro rovnováhu štítné žlázy, protože bohužel až třetina světové populace stále trpí nedostatkem jódu. Představte si tedy rozsah této pohromy a co může způsobit nedostatek jódu v těle. Náš redakční tým se v následujícím článku snaží syntetizovat vše o nedostatku jódu a jak to určitě opravit.

Nedostatek jódu: které skupiny lidí jsou ohroženy

léčba prvků syntetizovaných z nedostatku jódu
léčba prvků syntetizovaných z nedostatku jódu

V první řadě jsou to těhotné ženy, které vyžadují dvojnásobné množství jódu: pro růst plodu i pro sebe. Mimochodem, problémy během těhotenství v důsledku nedostatku jódu ohrožují budoucí dítě a jeho normální vývoj. Riziko mrtvě narozeného dítěte je navíc běžné. Nedostatek jódu může způsobit nežádoucí účinky pro matku i dítě. Je to proto, že zvýšená poptávka po jódu pokračuje po celou dobu laktace, protože děti ho dostávají z mateřského mléka.

nedostatek jódu těhotné ženy potřebovaly jód
nedostatek jódu těhotné ženy potřebovaly jód

Na jedné straně může mít budoucí matka příznaky hypotyreózy, jako je struma, slabost, únava a pocit chladu. Na druhé straně může nedostatek jódu u kojenců současně zpomalit fyzický růst a vývoj mozku. Existují oblasti, kde je spotřeba jodované soli minimální, například Nový Zéland a některé evropské země, jižní Asie a jihovýchodní Asie.

Jelikož se dnes mnoho lidí podrobuje vegetariánské nebo veganské stravě, je nárůst hypotyreózy pochopitelný.

Nepříjemné a závažné příznaky způsobené nedostatkem jódu

nedostatek jódu riziko otoku krku
nedostatek jódu riziko otoku krku

Jód se používá k výrobě hormonů štítné žlázy. Nedostatek jódu znamená, že ho vaše tělo nedokáže vydělat dost, což vede k hypotyreóze.

Mezi příznaky tedy patří otoky krku, problémy spojené s těhotenstvím, přibývání na váze a potíže s učením.

Otok krku

V případě pochybností vyhledejte lékaře
V případě pochybností vyhledejte lékaře

Neschopnost štítné žlázy produkovat hormony a její růst způsobuje otoky na krku, které se říká struma. Tento malý orgán ve tvaru motýla je umístěn ve spodní části krku. Pokud je v těle málo jódu, štítná žláza pracuje tvrději, aby se pokusila vydělat více. To způsobí, že buňky rostou a množí se, což nakonec vede ke strumě. Naštěstí lze většinu případů léčit zvýšením příjmu jódu. Pokud však struma není léčena mnoho let, může způsobit trvalé poškození štítné žlázy.

Krátkodobý přírůstek hmotnosti

Je to proto, že hormony štítné žlázy řídí rychlost metabolismu, což je proces, při kterém tělo přeměňuje jídlo na energii a teplo. Když jsou hladiny hormonů štítné žlázy nízké, vaše tělo spálí méně kalorií v klidu. To však bohužel znamená, že více kalorií z jídla, které jíte, je uloženo jako tuk. V tomto případě přidání více jódu do vaší stravy zvrátí účinky pomalého metabolismu a pomůže tělu vytvářet více hormonů štítné žlázy.

Únava a slabost

nedostatek jódu slabost lenost únava
nedostatek jódu slabost lenost únava

Některé studie ve skutečnosti ukázaly, že téměř 80% lidí s nízkou hladinou hormonů štítné žlázy vyskytujících se při nedostatku jódu se cítí unavení, těžcí, bezmocní a nevolně. Úroveň energie poskytované jodem jistě obecně klesá a cítíte se slabí.

Ztráta vlasů

nedostatek jódu způsobuje vypadávání vlasů
nedostatek jódu způsobuje vypadávání vlasů

Vlasové folikuly se obvykle regenerují z množství jódu ve vašem těle. V průběhu času může jeho deficit vést k postupnému vypadávání vlasů, ačkoli některé studie ukazují, že vypadávání vlasů může být způsobeno rodinnou anamnézou. Ve chvíli, kdy máte pocit, že vaše vlasy ztenčují a konzumují dostatek jódu, mohou tento proces zastavit.

Suchá, šupinatá kůže

Jak jsme zmínili výše, buňky se regenerují pomocí jódu, který používají hormony štítné žlázy. Pokud se obvykle potíte méně, znamená to, že trpíte nedostatkem jódu. To je důvod, proč vaše pokožka není vlhká a hydratovaná, ale zůstává suchá a šupinatá.

Chladná příroda

nedostatek jódu pocit chladné chladné povahy
nedostatek jódu pocit chladné chladné povahy

Pokud jste od přírody chladní, často se třesete a vaše nohy jsou vždy studené, máte nedostatek jódu. Důvodem je nedostatek energie a pomalejší metabolismus, který generuje méně tepla. Hormony štítné žlázy také stimulují aktivitu vašeho hnědého tuku, což je typ tuku, který se specializuje na výrobu tepla. Stručně řečeno, jód pomáhá vytvářet tělesné teplo, takže jeho nízké hladiny vám mohou způsobit, že se budete cítit chladnější než obvykle.

Změny srdeční frekvence

jódový deficit mírné použití jodované soli
jódový deficit mírné použití jodované soli

Srdeční frekvence se měří počtem srdečních tepů za minutu. Příliš málo jódu by mohlo způsobit, že vaše srdce bude bít pomaleji než obvykle, zatímco příliš mnoho, aby vaše srdce bilo rychleji. Budete z něj slabí, unavení, závratě a často se rozpadnete.

Obtížné učení, ztráta paměti

nedostatek ztráty jódové paměti potíže s memorováním
nedostatek ztráty jódové paměti potíže s memorováním

Podle studie s více než 1 000 dospělými výsledky ukazují, že těm, kteří mají vyšší hladiny hormonů štítné žlázy, se lépe daří při učení a paměťových testech. Je to proto, že hipokampus, část mozku, která řídí dlouhodobou paměť, se zdá být menší u lidí bez jódu. V tomto smyslu dysfunkce štítné žlázy narušuje spánek a způsobuje depresi, která může zase ovlivnit práci mozku. Proto jsou hlavní důvody ztráty paměti a koncentrace.

Problémy s menstruačním cyklem

Příčinu těžkých nebo nepravidelných období lze jistě vysvětlit nízkou hladinou odpovědných hormonů. Regulace menstruačního cyklu tedy do značné míry závisí na vlivu jódu v hormonálním systému.

Denní příjem jódu

denní nedostatek jódu jodizovaná sůl
denní nedostatek jódu jodizovaná sůl

Běžné denní jídlo není v jódu hojné. To je jeden z důvodů, proč je nedostatek tohoto základního stopového prvku ve světě běžný. Protože doporučený příjem (RDA) je 150 mcg denně, mělo by toto množství splňovat potřeby 97–98% všech zdravých dospělých. Těhotné ženy však potřebují více, zejména 220 mcg denně, zatímco kojící ženy potřebují 290 mcg denně.

Jaké zdroje jódu?

nedostatek jódu dietní obsah jódu
nedostatek jódu dietní obsah jódu

Obecně jsou mořské řasy a mořské plody vynikajícím zdrojem minerálu, ale to se liší podle původu. Například mořská řasa z některých zemí, jako je Japonsko, je na ni bohatá.

Menší množství tohoto minerálu se také nachází v různých potravinách, jako jsou ryby, korýši, hovězí maso, kuřecí maso, fazole lima a pinto, mléko a další mléčné výrobky. Treska, krevety, tuňák obsahují značné množství. Šálek čistého jogurtu poskytuje 50% RDI, zatímco vejce půjčuje 16% a sušené švestky 9%. Nepochybně získáte 47% RDI, pokud do svých jídel přidáte ¼ čajové lžičky (1,5 gramu) jodizované soli. Celkově potřebujete 3 g, abyste se vyhnuli nedostatku. Máte-li jakékoli pochybnosti o takovém problému, je nejlepší se poradit se svým lékařem, který si musí objednat lékařské testy moči.

V poslední době se doporučuje thalassoterapie, protože výhody mořské vody poskytují minerály, jako je hořčík, draslík, vápník, sodík a samozřejmě jód, který je nezbytný pro správné fungování štítné žlázy.

Můžeme léčit deficit jódu?

jódové saláty z mořských řas, mořské plody
jódové saláty z mořských řas, mořské plody

Naštěstí je možné nedostatku snadno zabránit. Přidání špetky jodizované soli do hlavních jídel by mělo vyhovovat vašim potřebám. Poruchy způsobené nedostatkem jódu v těle jsou jedním z největších problémů veřejného zdraví v dnešním světě. Jejich účinek je skrytý a hluboce ovlivňuje kvalitu lidského života. Pokud nejsou uspokojeny potřeby jódu, štítná žláza již nemusí být schopna syntetizovat dostatečné množství hormonů štítné žlázy. Jejich nízká hladina v krvi je hlavním faktorem odpovědným za řadu funkčních a vývojových abnormalit. To má za následek problémy duševního vývoje u dětí, včetně důsledků pro reprodukční funkce a snížení IQ během školního věku.

É etiologie jódu

nedostatek jódu nezbytné prvky hormony
nedostatek jódu nezbytné prvky hormony

Poté, co jsme toho tolik napsali o nedostatku tohoto minerálu, sledujme jeho etiologický aspekt. Jelikož je jedním ze základních prvků nezbytných pro normální lidský růst a vývoj, musí být v těle přítomno v množství 150 mikrogramů denně. Půdy v pohořích, jako jsou Himaláje, Alpy a Andy, a oblasti s častými záplavami, jsou obzvláště náchylné k nedostatku jódu. K tomuto problému se přidává zrychlené odlesňování a eroze půdy. Potraviny pěstované v těchto oblastech nikdy nemohou poskytnout dostatek jódu pro domorodé obyvatele a hospodářská zvířata. Na rozdíl od živin, jako je železo, vápník nebo vitamíny, jód není v některých potravinách přirozeně přítomen,ale spíše v půdě a je přijímán potravinami pěstovanými na této půdě. K nedostatku jódu dochází, když je v zemské kůře nedostatek jódu. Život na mořském pobřeží nezaručuje dostatečné množství jódu.

Fyziologické funkce jódu

nedostatek jodové soli Himaláje denní příspěvek
nedostatek jodové soli Himaláje denní příspěvek

Je-li to nezbytné pro syntézu hormonů štítné žlázy, tyroxinu (T4) a trijodtyroninu (T3), musí jód tyto látky dostatečně zásobovat. T4 a T3, které jsou jódovými molekulami esenciální aminokyseliny tyrosinu, regulují buněčnou oxidaci a ovlivňují tedy kalorigenezi, termoregulaci a střední metabolismus. Tyto hormony jsou také nezbytné pro syntézu bílkovin. Rovněž podporují retenci dusíku, glykogenolýzu, intestinální absorpci glukózy a galaktózy, stejně jako lipolýzu a absorpci glukózy adipocyty.

Pokud jste zdraví, mělo by vaše tělo obsahovat 15-20 mg jódu, z čehož asi 70-80% je přítomno ve štítné žláze. Za den musí štítná žláza zachytit 60 mikrogramů cirkulujícího jódu, aby byl zajištěn dostatečný přísun T3 a T4. Aby bylo možné extrahovat toto množství jódu z oběhu, vylučuje štítná žláza ze svého jódu několik stovek litrů plazmy denně. Tato práce se může několikrát znásobit v prostředích s velmi nízkým obsahem jódu. Aby se vyrovnala s tímto zvýšeným pracovním zatížením, zvětšuje se štítná žláza pod vlivem hormonu stimulujícího štítnou žlázu (TSH) vylučovaného hypofýzou. Tento kompenzační mechanismus spouštěný hypotalamem ke zvýšení sekrece TSH z hypofýzy způsobuje výrazné zvětšení štítné žlázy.

nedostatek jódu spirulina wakame fucus
nedostatek jódu spirulina wakame fucus

Závěrem byste měli vědět, že ve 20. století se přítomnosti jódu v kuchyňské soli podařilo vyvážit dávky tohoto stopového prvku ve vyspělých zemích. Aby nedošlo k nadměrnému solení potravin, je třeba zajistit příjem jodizované mořské soli jako nejlepší způsob, jak se vyhnout závažným nedostatkům. Chcete-li si pochutnat na rozmanitých jídlech, posypte saláty, těstoviny a rýži vločkovými mořskými řasami, jako je spirulina, wakame nebo wrack.

Doporučuje: