Obsah:

Sójový Olej Může Ovlivnit Mozek A Geneticky Ho Upravit
Sójový Olej Může Ovlivnit Mozek A Geneticky Ho Upravit

Video: Sójový Olej Může Ovlivnit Mozek A Geneticky Ho Upravit

Video: Sójový Olej Může Ovlivnit Mozek A Geneticky Ho Upravit
Video: Potřebuji ke svalovému růstu jíst nadměrné množství bílkovin? 2024, Březen
Anonim

Sójový olej, který se běžně používá v restauracích rychlého občerstvení, si získává stále větší oblibu. Díky široké škále esenciálních mastných kyselin v něm obsažených je považován za zdravější než jiné druhy rostlinných olejů. Nový výzkum však právě upozornil na jeho nebezpečí tím, že konkrétněji hovořil o vlivu na vývoj Alzheimerovy choroby.

Sójový olej ovlivňuje mozek a podporuje Alzheimerovu a Parkinsonovu chorobu?

zdraví sójového oleje ohrožuje neurologická onemocnění
zdraví sójového oleje ohrožuje neurologická onemocnění

Sojový olej, který byl zvolen pro své přínosy pro zdraví, je spíše produktem, který se konzumuje s mírou. Nová vědecká studie, která již byla spojena se závažnými stavy, jako je cukrovka a obezita, přinesla důkazy, že tento typ oleje by mohl ovlivnit nejen vývoj Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby, ale také úzkost. A depresi.

Průzkum z července 2015, který provedli američtí vědci z Kalifornské univerzity v Riverside, skutečně ukázal, že nadměrná konzumace tohoto oleje působí ve prospěch nadváhy i cukrovky typu 2 u myší. Není tedy žádným překvapením, že se sójový olej nachází ve zpracovaných potravinách a margarínech.

rostlinný olej sója ohrožuje zdraví neurologických chorob
rostlinný olej sója ohrožuje zdraví neurologických chorob

Tato nová studie byla provedena stejným týmem a stále s použitím myší byli vědci schopni pozorovat, že tento rostlinný olej může ovlivnit mozek a dokonce jej geneticky modifikovat. To by mohlo podpořit rozvoj Alzheimerovy choroby, deprese a autismu.

K dosažení těchto závěrů tým vědců zkoumal mozek myší po třech různých dietách a nakonec porovnal výsledky. Tyto tři diety s vysokým obsahem tuku jsou založeny na sójovém oleji, modifikovaném sójovém oleji a kokosovém oleji.

Rostlinný olej, který je předmětem studie, způsobil výrazné účinky na hypotalamus, jehož funkcí je regulace spánku, teploty a stresu. Navíc byl také pozorován nedostatek neuronů produkujících oxytocin.

nová vědecká studie o nebezpečí sójového oleje u Alzheimerovy choroby
nová vědecká studie o nebezpečí sójového oleje u Alzheimerovy choroby

Spoluautorka studie Frances Sladek však vysvětluje, že většina sójových produktů obsahuje pouze malé množství daného oleje, doporučuje však mírnou konzumaci.

Doporučuje: